Trucul simplu care menține castraveții crocanți. Ce fac experții ca aceste legume să rămână proaspete și 2 săptămâni

Castraveții, care conferă prospețime, crocantețe și o notă răcoritoare salatelor, sandvișurilor și chiar preparatelor la tigaie, pot da cu adevărat un plus de savoare meselor tale de vară. În plus, sunt delicioși ca gustare, fie cu un sos, fie simpli. Însă, deoarece castraveții conțin multă apă, pot transforma mâncărurile tale într-un amestec ud și plin de apă.  Care este secretul folosit de bucătari Sărarea castraveților declanșează procesul de osmoză, care elimină apa din celulele castraveților, intensificându-le în același timp aroma. Așa cum a scris Tim Chin, colaborator al site-ului Serious Eats, în ghidul său despre sărarea legumelor, „se difuzează prin

Stiri Prahova, Stiri Ploiesti, Tu alegi