Țușpaisul, o veche mâncare românească foarte sănătoasă, care aduna la masă germanii, maghiarii și românii – PHonline.ro

„Țușpais” este una dintre acele mâncăruri vechi românești care au traversat regiunile și epocile fără să lase foarte multe urme în cărțile oficiale de gastronomie, dar care au supraviețuit în memoria satelor. Preparatul este asociat în special cu Transilvania, însă era cunoscut și în zone din Muntenia și Oltenia, adică în vechiul Regat. Denumirea „țușpais” provine, cel mai probabil, din germanul „Zuspeise”, care înseamnă garnitură sau fel secundar. Prin contactul dintre români, sași și maghiari din Transilvania, termenul s-a adaptat în limba locală, apărând forme precum țușpais, țușpaiz sau țușpăis. Ce este țușpaisul? Țușpaisul este asociat în primul rând cu

Stiri Prahova, Stiri Ploiesti, Tu alegi