Cum se pun pepenii la murat. Rețeta tradițională moldovenească

Toamna, după ce se termină sezonul, pe câmpuri rămân pepenașii mici și necopți, care nu mai apucă să se coacă. Gospodinele de altădată nu-i aruncau: îi puneau întregi la butoi, cu mărar, hrean și frunze de vișin, și îi lăsau să se acrească în saramură.

Jurnalul