Chef Richard Abou Zaki, premiat în Italia pentru creațiile gastronomice realizate alături de echipa sa de la Retroscena

Un nou succes pe plan profesional pentru juratul Chefi la cuțite, Chef Richard Abou Zaki: restaurantul Retroscena, cu care a devenit singurul român din lume deținător al unei stele Michelin, a obținut din partea prestigioasei publicații Gambero Rosso premiul special Le Avanguardie. Această recunoaștere onorează restaurantele și bucătarii care contribuie la modelarea viitorului bucătăriei italiene, fiind oferită nu doar pentru calitatea bucătăriei, ci mai presus de toate pentru capacitatea de a inova, experimenta și propune o viziune gastronomică originală.

Jurnalul